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台東 | 比目魚輪切
價格範圍：NT$660 到 NT$1,480
- 純海水養殖、不投藥
- 離岸5公里・200公尺深海水，肉質更加細緻Q彈
- 紫外線殺菌、多重過濾
- 不囤貨，下單後才捕撈加工，新鮮產地直送
- 每尾魚重量略有誤差，能接受再下單
- 比目魚整尾輪切為成魚規格1公斤加工處理
- 三清(去魚鱗、魚鰓、內臟)
- 每尾魚重量略有誤差，能接受再下單
在台東，有位養殖職人，堅持用最麻煩、也最慢的方式養魚——純海水、不投藥，讓魚自然適應環境。
海水來自離岸5公里、水深200公尺以上，經過紫外線殺菌與層層過濾，只為給魚一個最乾淨的生長環境。
在低溫與純淨海水中，一尾比目魚長到一斤，需要兩年。慢，但值得!
和龍膽一樣不囤貨，下單後才捕撈加工，新鮮產地直送
| 規格 | 比目魚整尾三清(730±-5/%), 比目魚整尾輪切含頭尾(950g±-5%), 比目魚輪切約2-3片(290g±-5%) |
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